Sabaté, pes històric del socialisme ebrenc, va ser diputat al Parlament de Catalunya (1999-2003), Primer Secretari de la Federació XVI del PSC de les Terres de l’Ebre i membre destacat del Govern territorial de la Generalitat al capdavant de les àrees de Cultura i Política Territorial. En la seua darrera etapa en la política activa, també va ser regidor a l'Ajuntament de Tortosa (2011-2015).
Per això, a la cerimònia de comiat hi van assistir, entre d'altres, el primer secreatari del PSC, Miquel Iceta, qui va dedicar a Sabaté unes sentides paraules a Twitter:
Miquel Iceta
Ara acaba el funeral del nostre company Antoni Sabaté Ibarz a la parròquia de Flix plena de gom a gom. El comiat ha acabat amb la cançó Estrella de Flix escrita per l’Antoni i cantada per l’Orfeó de Flix. L’Antoni va ser 16 anys alcalde d’aquesta població. Sempre en el record! pic.twitter.com/JCg0x0psH0
— Miquel Iceta Llorens (@miqueliceta) 4 de febrer de 2018
Com també ho va fer el primer secretari de la Federació del PSC a les Terres de l'Ebre, Manel de la Vega:
Manel de la Vega
Els socialistes @EbrePSC hem perdut una de les figures claus dels últims temps: Antoni Sabaté, company, amic i mestre, va ser alcalde de Flix, diputat i Primer Secretari de la nostra Federació. Volem expressar el nostre condol més sincer a tota la seva família i amics
