Sáez és llicenciat en Ciències Polítiques i de l'Administració per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) i tècnic de l'Agència Catalana de la Joventut, especialitzat en emancipació juvenil. També ha exercit de responsable territorial de l'Escola d'Administració
Pública de Catalunya (2009-2010), va fer tasques de suport a la direcció dels serveis territorials de Cultura i Mitjans de Comunicació (2007-2009) i va ser investigador de la Fundació Carles Pi i Sunyer d'estudis locals i autonòmics per a l'Observatori de Govern Local (2006-2007).