Contribuir en el canvi i la sostenibilitat de la ciutat. Un nou any, l’Ajuntament de Roquetes se suma a la celebració de la Setmana Europea de Prevenció de residus, dedicada en esta edició a la lluita contra el malbaratament alimentari, fins el 22 de novembre. Sota el lema Malbaratar aliments és de mal gust, l’Àrea de Gestió Ambiental ha produït i fet entrega de lots de bosses reutilitzables de paper a un total de 29 restaurants, bars i pastisseries de la ciutat, per tal que els clients puguin emportar-se el menjar que no han consumit.
“Amb la posada en marxa d’aquest campanya fomentem i promovem el compromís de la ciutadania amb la reducció de residus i el respecte pel valor dels aliments”, ha explicat el regidor de Gestió Ambiental de Roquetes, Jordi Allepuz. “Hem cregut que una manera efectiva d’arribar a la gent és a través dels restauradors de la ciutat. Els roqueteros i roqueteres som molt participatius, i la resposta dels establiments sempre és immillorable, oberts a qualsevol iniciativa”, ha afegit.
La restauració, al costat de la iniciativa
A la vegada, el sector de la restauració del municipi ha valorat molt positivament la iniciativa. “La campanya és atractiva i a favor d’un bé per tothom. Des del nostre negoci estem encantats de col·laborar-hi”, ha manifestat María Rúa, de l’Harmonia Espai Gastronòmic.
Al seu torn, Nati Tomàs, del Gastrobar La Piscina, ha apuntat que molts cops “els plats són complerts, o es demana més d’allò que es pot menjar”, motiu pel qual és “del tot encertada la iniciativa per poder-s’ho endur cap a casa, i aprofitar al màxim els aliments”, ha indicat.
Tallers a les escoles
A més a més, entre les activitats de conscienciació i sensibilització que es duran a terme al llarg d’aquesta setmana a Roquetes, també hi ha una acció programada a les escoles Mestre Marcel.lí Domingo i Raval de Cristo, avui dilluns 18 i el dimecres 20 de novembre, respectivament. En concret, s’organitzarà el taller Mònica l'Orgànica, amb la col·laboració del Consorci de Polítiques Ambientals de les Terres de l'Ebre (COPATE), on es mostrarà a l’alumnat com es poden reciclar els residus orgànics, i es faran manualitats amb el compost.